200 גרם פולי קפה BEANZ חד זני - מיג'ו-אתיופיה
מיגו מגיעה ממשפחה של חקלאים שמגדלים קפה ולמעלה מ- 30 שנים היא מנהלת את המטע יחד עם בעלה.
את הקרקע היא קיבלה מהוריה כמתנה ליום חתונתם. עם השנים, שטח המטע גדל וכיום כולל 3 הקטר של שיחי קפה ועצי פירות.
בעיני מיג'ו, קפה נחשב "הזהב הירוק" והיא מאוד אוהבת את החווה המוקפת בטבע פראי, קולות של ציפורים וחיות פרא שנמצאות בסמוך לחווה.
מיג'ו מאוד גאה בניהולה המוצלח של החווה ובדרך בה היא מגדלת ומטפחת את שיחי הקפה. עם השנים היא נטעה עצי פרי רבים המסוככים ומספקים צל, לשיחי הקפה.
הדישון בחווה, הינו אורגני ע"י קומפוסט שמיג'ו מכינה בעצמה. הטיפול מבחינתה בשיחי הקפה, כשווה ערך לטיפול בבני אדם.
בשונה מחוות אחרות, מיג'ו בנתה חממה בה היא מגדלת בעצמה את שתילי הקפה ובנוסף מוכרת גם למטעים של השכנים.
שם מטעה של מיג'ו הינו KOCHORE, הנמצא באזור BELOYA KEBELE. איזור זה, מאופיין בקרקע עשירה מאוד במינרליים וגבוהה מאוד מעל פני הים. גובה גידול הקפה בחווה, נעשה כ-1750 מטר מעל פני הים.
באזור זה, גדל קפה הנקרא YIRGACHEFFEE. קפה זה נחשב כיום, כאחד מסוגי הקפה הייחודיים ביותר בעולם. קפה זה מאופיין בארומה של יסמין ובטעמים של פירות יער. בד"כ פולי הקפה, עוברים עיבוד של שטיפה מלאה, על מנת להבליט ולהדגיש את החמיצות והארומטיות הגבוהה, הטמונה בהם.
הקפה המגיע ממטעה של מיג'ו, נקרא YIRGACHEFFEE UNWASHED, מאחר ועובר שיטת עיבוד ייחודית ולא אופיינית לאזור הגידול. שיטת עיבוד זו מסורתית מאוד ומקנה לקפה בנוסף לכל מעלותיו, גם מלאות ומעט מתיקות.
100% ערביקה
את הקרקע היא קיבלה מהוריה כמתנה ליום חתונתם. עם השנים, שטח המטע גדל וכיום כולל 3 הקטר של שיחי קפה ועצי פירות.
בעיני מיג'ו, קפה נחשב "הזהב הירוק" והיא מאוד אוהבת את החווה המוקפת בטבע פראי, קולות של ציפורים וחיות פרא שנמצאות בסמוך לחווה.
מיג'ו מאוד גאה בניהולה המוצלח של החווה ובדרך בה היא מגדלת ומטפחת את שיחי הקפה. עם השנים היא נטעה עצי פרי רבים המסוככים ומספקים צל, לשיחי הקפה.
הדישון בחווה, הינו אורגני ע"י קומפוסט שמיג'ו מכינה בעצמה. הטיפול מבחינתה בשיחי הקפה, כשווה ערך לטיפול בבני אדם.
בשונה מחוות אחרות, מיג'ו בנתה חממה בה היא מגדלת בעצמה את שתילי הקפה ובנוסף מוכרת גם למטעים של השכנים.
שם מטעה של מיג'ו הינו KOCHORE, הנמצא באזור BELOYA KEBELE. איזור זה, מאופיין בקרקע עשירה מאוד במינרליים וגבוהה מאוד מעל פני הים. גובה גידול הקפה בחווה, נעשה כ-1750 מטר מעל פני הים.
באזור זה, גדל קפה הנקרא YIRGACHEFFEE. קפה זה נחשב כיום, כאחד מסוגי הקפה הייחודיים ביותר בעולם. קפה זה מאופיין בארומה של יסמין ובטעמים של פירות יער. בד"כ פולי הקפה, עוברים עיבוד של שטיפה מלאה, על מנת להבליט ולהדגיש את החמיצות והארומטיות הגבוהה, הטמונה בהם.
הקפה המגיע ממטעה של מיג'ו, נקרא YIRGACHEFFEE UNWASHED, מאחר ועובר שיטת עיבוד ייחודית ולא אופיינית לאזור הגידול. שיטת עיבוד זו מסורתית מאוד ומקנה לקפה בנוסף לכל מעלותיו, גם מלאות ומעט מתיקות.
100% ערביקה
מבצע ₪ 26.00
- +
- -
לקוחות שראו מוצר זה קנו גם...
-
רגיל 643.00₪מבצע 569.00₪
מחיר לק"ג 94.83 ₪
